sohbet

Sohbet

Sohbet Odaları

Sohbet Siteleri

Tarhana Köfteli Nohutlu Kış Çorbası

Malzemeler

Köftesi için;

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 4 kaşık kuru tarhana
  • 1 kaşık un
  • 1 kaşık kuru nane
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber

Çorba için;

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kuru soğan
  • Yarım su bardağı erişte ya da arpa şehriye
  • 2 kaşık biber domates salçası
  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • 5 bardak et ya da tavuk suyu
  • Yarım sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı limon tuzu
  • 1 kaşık kuru nane
  • Tuz, karabiber
  • İnce kıyılmış dere otu

Tarhana Köfteli Nohutlu Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kış ayında içinizi ısıtacak, çorba ya da yemek olarak sunabileceğiniz leziz bir yemek.
1 su bardağı ince bulguru köfte hazırlamak için bir kaba koyup kaynar su ekleyip 10 dk dinlenmesi için bırakalım. 4 kaşık tarhanayı çay süzgeçinden geçirip toz kısmını elde edecek şekilde eleyerek bulgurun üzerine gezdirelim, kalan diri tarhana tanelerini kullanmamıyoruz. Unu kuru nane tuz karabiber ve toz biberiye katıyoruz ve kaşıkla karıştırıyoruz.En son yumurtayı ekleyip yoğuruyoruz. Nohut ya da biraz büyük formatta karışımı köftelerimizi yuvarlıyoruz. ( parçalanıyorsa bir kaseye su koyup elimizi ıslatarak köfteleri yapabiliriz )
Tencereye yağ ve küp doğranmış soğanı kavurup erişte ya da şehriyemizide çeviriyor. Salçamızı ekliyip Onuda kavurduktan sonra haşlanmış nohutuda karıştırıp et ya da tavuk suyumuzu ve yarım sarımsağı rendeleyip kaynamasını bekliyoruz. Sonra köfteleri, tuz, karabiber, kuru nane ve limon tuzunu da ekleyip 15 dk daha kaynamasını bekliyoruz.Arzu eden acı biberde ekleyebilir, çorbamız hazırrrr. Servis ederken üzerine kıyılmış dere otu serpiştirmeyi unutmayalım, afiyet olsunnnn.

Okunma Sayısı ; 760 views

Tarhana Köfteli Nohutlu Kış Çorbası Benzer Yazılar

Şekerden Lolipop Yapımı Tarifi İçin Malzemeler 1 cup toz şeker 1/4 cup pudra şekeri 1/4 cup su 1 yemek kaşığı limon suyu Gıda boyası Aroma Şekerden
Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağından 1 tırnak eksik un 1 lt süt 1 adet yumurta sarısı 1 adet vanilya 1 su bardağı şeker (Bursa’mızın
Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler Yarım paket margarin (oda sıcaklığında) 1 yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı
Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 1 paket margarin 5 yemek kaşığı soğuk su 1 tatlı kaşığı tuz İçi için; Yarım kilo
Malzemeler 1 paket kedi dili Krema için; 1 paket süt 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı un 1. 5 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya Sos

Toplam 0 Yorum Yapılmış

Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




Tarhana Köfteli Nohutlu Kış Çorbası Etiketler