sohbet

Sohbet

Sohbet Odaları

Sohbet Siteleri

Yılbaşı Hindisi

fırında hindi resimleri ile ilgili görsel sonucu

Malzemeleri:

• 5-6 kiloluk bir hindi
• 2 adet havuç
• 2 adet soğan
• 1 kilo kestane
• 3-4 adet patates
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber •Bal
• Hardal
• 1 limon suyu
• Tereyağı
• Un
• 1 adet büyük hindi fırın torbası

Yapılışı:Bir gün önceden hindiyi temizleyin. Siyah tüylerini ayıklayıp, ateşte tütsüleyin. Bol tuz ve unla ovup yıkayın.

Patatesleri ayıklayıp, dağılmaması için irice parçalar olarak doğrayın.

Hindiyi, yeneceği gün, bal, hardal, limon suyu, tereyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biber karışımıyla iyice ovun. İçine havuç ve soğanları sokun. Ayaklarıyla, açılan deliği kapatın.

Büyük boy bir fırın torbası alın. Bir avuç unla torbanın her yerini unlayın. Torbayı fırın tepsisine yayın. Hazırladığınız hindiyi torbanın içine yerleştirin.
Kestane ve patatesleri kenarlarına yayın. Hindinin her yerine, kızarması için, avucunuzla bol limon suyu ve bal sürün.

2-3 kahve fincanı su koyun. Eğer patates koymayacaksanız, 1 kahve fincanı su yeterlidir. Çünkü patatesler çok su çeker.
Torbayı sıkıca kapatın. Üzerine bıçakla iki küçük delik açın. Hindiyi fırına sürün. 200°C’de 2 saat, 100°C’de de 1 saat pişmeye bırakın. Hindinin üzeri nar gibi kızarınca fırını kapatın. Kestanelerin yarısını, önceden pişirdiğiniz iç pilava karıştırın. Kalan yarısıyla da hindiyi süsleyin.

Not: Bu şekilde torbada pişen hindi son derece lezzetli ve yumuşak olur. Beyaz eti bile pamuk gibi pişer. Yinede, büyük bir hindi yerine, hindi butları daha iyioluyor.

Okunma Sayısı ; 1.023 views

Yılbaşı Hindisi Benzer Yazılar

Şekerden Lolipop Yapımı Tarifi İçin Malzemeler 1 cup toz şeker 1/4 cup pudra şekeri 1/4 cup su 1 yemek kaşığı limon suyu Gıda boyası Aroma Şekerden
Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağından 1 tırnak eksik un 1 lt süt 1 adet yumurta sarısı 1 adet vanilya 1 su bardağı şeker (Bursa’mızın
Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler Yarım paket margarin (oda sıcaklığında) 1 yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı
Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 1 paket margarin 5 yemek kaşığı soğuk su 1 tatlı kaşığı tuz İçi için; Yarım kilo
Malzemeler 1 paket kedi dili Krema için; 1 paket süt 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı un 1. 5 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya Sos

Toplam 0 Yorum Yapılmış

Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




Yılbaşı Hindisi Etiketler