sohbet

Sohbet

Sohbet Odaları

Sohbet Siteleri

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav
Malzemeler
  • – 3 adet orta boy patlıcan
  • – 2 bardak pirinç
  • – 1 büyük yada 2 orta boy soğan
  • – 2 adet orta boy domates (küp doğranmış)
  • – 1 yemek kaşığı domates sosu
  • – ½ demet dereotu
  • – 1 su bardağı sıvıyağ (3/4 bardağı pişirirken, ¼ bardağı piştikten sonra üzerine dökmek için)
  • – 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • – 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • – 1 tatlı kaşığı nane
  • – tuz, karabiber
Yemek Tarifi
  1. Pirinçleri sıcak suda ıslatın. Patlıcanları önce şeritli sonrada küp halinde doğrayıp tuzlu suya koyun. yarım saat beklesinler.
  2. Patlıcanları sudan çıkardıktan sonra bir kağıt havlu veya bez yardımıyla ıslaklığını alın. Zeytinyağını yayvan bir tencereye koyun, soğanları küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kızartın, daha sonra patlıcanları tencereye ekleyip orta ateşte kapağını kapatın. Patlıcanlar yavaş yavaş hem kızarıp hem pişecekler. Patlıcanların piştiğini gördüğünüzde domatesleri ekleyin, bir iki çevirin sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinci,baharatları, şekeri ve domates sosunu ekleyip üzerini geçecek kadar sıcak su koyduktan sonra hafif ateşe alıp, kapağını kapatın.Yavaş yavaş pişecek. Pirinç piştiğinde üstüne dereotunu doğrayın (dereotunun birazını servis için saklayın) üzerine serpin, kağıt peçete koyup, ateşten alın , demlensin.Demlenince kapağını açın, üstüne kalan zeytinyağını gezdirip soğumaya bırakın, buzdolabınada koyabilirsiniz.Servisten önce üzerine kalan dereotunu doğrayın ve limonla servis yapın, afiyet olsun…
Okunma Sayısı ; 822 views

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Benzer Yazılar

Şekerden Lolipop Yapımı Tarifi İçin Malzemeler 1 cup toz şeker 1/4 cup pudra şekeri 1/4 cup su 1 yemek kaşığı limon suyu Gıda boyası Aroma Şekerden
Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağından 1 tırnak eksik un 1 lt süt 1 adet yumurta sarısı 1 adet vanilya 1 su bardağı şeker (Bursa’mızın
Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler Yarım paket margarin (oda sıcaklığında) 1 yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı
Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 1 paket margarin 5 yemek kaşığı soğuk su 1 tatlı kaşığı tuz İçi için; Yarım kilo
Malzemeler 1 paket kedi dili Krema için; 1 paket süt 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı un 1. 5 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya Sos

Toplam 0 Yorum Yapılmış

Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Etiketler